近日多“下雨＋高温”的干冷模式，要解暑祛湿就喝它

文/药学部 谭汉添副主任药师

“又下雨了！”最近大众吐槽最多的可能便是这句话了。南边的夏天，下一场雨并不行降温，反而是加多了炙热的嗅觉。到了勤劳的周末，雨后总念念到户外走走，最方便的方式大要便是楼下的小花圃了。一来到花圃就飘来阵阵清香，本来鸡蛋花照旧开满树了。然而雨水不懂“沾花惹草”，被雨水打落的鸡蛋花洒满了大地。在花圃走了几圈，汗水已湿透衣着。刚念念上楼，忽然念念到鸡蛋花恰是勉强干寒天气的良药。征得物管老迈本心后，唾手摘了几朵鸡蛋花。煮一锅“鸡蛋花红枣糖水”，口感甘好意思丝滑，祛湿又解暑。

材料

鲜鸡蛋花30g，红枣6粒，鹌鹑蛋6个，冰糖适量。

作念法

鲜鸡蛋花用盐水浸泡10分钟（去除可能粘附的汁液），洗净、焯水；红枣洗净，去核；鹌鹑蛋水煮熟后去壳。瓦锅加冷水适量，烧开后，放入系数材料，煮10分钟即可。

功效

鸡蛋花既有不雅赏价值又有药用价值，“冠白心黄似鸡蛋”，故名鸡蛋花。鸡蛋花有不齐心情的多个品种，入药主淌若黄白色的品种。鸡蛋花原植物的树皮及枝杈所含的白色乳汁有毒性，花无毒性。

鸡蛋花味甘、微苦，性凉，归肺、大肠经。有清热解暑，利湿的功效。

大枣味甘，温，入脾、胃经、心经。有补脾和胃，益气生津，养血安神的功效。

暑天食调养生除了解暑祛湿外，还要详确养脾胃。本期药膳的主材是鸡蛋花，配以红枣。红枣配鸡蛋花成心于淘气鸡蛋花的寒凉之性，同期加多了补脾和胃的作用。“鸡蛋花红枣糖水”色香味俱佳，有清热利湿，解暑，补脾胃的功效。可用于提防中暑，干冷黄疸，泄泻利疾，尿路结石等。

温馨领导

脾胃虚寒、寒湿泄泻者不宜。

大众先容

谭汉添

广州中医药大学第一从属病院副主任药师

中／西药执业药师，医学理学双学士

广州市健康科普大众

主合手中管局课题一项，参与各级课题多项，发表中枢论文多篇

主要从事病院药房惩处和药品性量戒指

【擅长】中医食疗保健养生及临床用药相似。

校对：刘佳欣

裁剪：蔡佳均

复核：吕泽慧

责编：王爔晨

核定：刘苡婷 赌钱赚钱软件官方登录